尖岗粘米的基本介绍
茂名化州的尖岗粘米是一种优良的晚稻品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。
相传尖岗粘米始于清初。清末，民国期间种植在2000亩左右，亩产0。14吨。尖岗粘稻产地山清水秀，耕地属沙泥田，过去当地农民惯用骨（猪、牛骨）粉培育身苗，因此所产的粘稻，米粒细长，米质透明，无白肚，煮熟时无粘合，耐煮，味道清香，爽口滑喉，为富豪之家所喜。民国期间，尖岗粘米多销往广州、广州湾（今湛江市）、香港、澳门和东南亚等地。
尖岗粘米有什么营养价值？
含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。
尖岗粘米的产品特点有哪些？
米粒细长，米质透明，无白肚，煮熟时无粘合，耐煮，味道清香，爽口滑喉。
