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沈大成桂花拉糕_上海特产

时间:2024-08-29 14:34来源:编辑

沈大成桂花拉糕的基本介绍

桂花拉糕是特色糕类美食,将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撤上白糖、桂花,切成小块即成。色泽玉白,香甜糯滑。

制作:将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撤上白糖、桂花,切成小块即成。

原料:

干水磨糯米粉。

调料:

白糖,桂花。

特点:

色泽玉白,香甜糯滑。

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